Para mí, una de las mejores vinaterías de Gijón. Su selección de vinos tiene un perfil clásico, pero una rotación interesante y etiquetas que merecen la pena. Conserva la costumbre de servir un buen pinchín con la consumición, con un trato cordial, conocimiento del vino y precios contenidos.
Para qué ir
Para tomar vino por copas, dejarse aconsejar y disfrutar de ese buen pincho que todavía acompaña a la consumición. Una vinatería para quien valora beber bien sin demasiada ceremonia.
Qué hemos probado
Vinos por copas y el pincho de cortesía. No tengo anotadas etiquetas ni tapas concretas de esta visita.
Lo mejor
La rotación de vinos de perfil clásico, sin confundir clásico con poco interesante. Algunas referencias se sirven con Coravin, lo que permite acceder por copas a botellas que de otro modo habría que pedir enteras. También el servicio: cercano, conocedor y dispuesto a aconsejar.
A tener en cuenta
La carta no es demasiado extensa, pero ofrece tapas que cambian semanalmente. Los precios me parecen contenidos. Las referencias disponibles por copas, incluidas las servidas con Coravin, pueden variar.
Información práctica
Dirección: Calle Santa Doradía, 2 · Gijón
Teléfono: 985 33 25 68
Horario: Conviene confirmar por teléfono antes de ir.