Restaurantes
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Restaurante Cayote – Santa Cruz de Tenerife
Cayote tiene ideas, producto y ganas de hacer una cocina contemporánea, pero durante esta cena casi todo funcionó mejor sobre el papel que en el plato.…
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El Grupo Paraguas o la estética de lo vacío
Numa Pompilio, The Library y Ultramarinos Quintín comparten algo más que propietario: una forma de entender la restauración donde el escenario, el precio y el estatus…
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Cabo Vidio: donde el mar habla y el chef no calla.
En Cabo Vidio comimos muy buenos calamares, un virrey difícil de mejorar y varios detalles de una hospitalidad poco convencional. Jairo López forma parte inseparable de…