Servicio
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Raíces: precisamente lo que se echa en falta
Lorena fue a comer con su hermana a Raíces, un local nuevo cerca de Corrida. Mucha atención a la imagen, fotógrafa, decoradora y una idea clara de cómo quiere verse.…
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Ahora tengo una botella pendiente.
Una recomendación en Coalla cambia la botella elegida y acaba dejando pendiente precisamente la que despertaba más curiosidad. A partir de un ancestral de Rioja, una reflexión sobre el consejo,…
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V. Crespo, Gijón — Lo normal es volver
Un restaurante que ha cambiado lo justo para seguir siendo reconocible, donde el oficio marca el ritmo y la cena sucede sin pedir atención. Comer bien, hablar tranquilo y salir…
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Los Guajes.
Dos comidas, dos escenas parecidas: niños corriendo entre las mesas y adultos que no ponen límites. El texto no va contra los niños, sino sobre convivencia, responsabilidad y algo bastante…
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Ayalga. Una mesa mal iluminada.
Fuimos a Ayalga para celebrar un aniversario. La cocina funcionó, pero una servilleta que llegó tarde, una lámpara incómoda, una copa sin cambiar y un baño difícil de encontrar acabaron…
